高考问答颈椎病耳呜的症状:牛奶和果汁或茶或咖啡一起喝会不会损失营养
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 01:20:36
果汁里有果酸，照理说应该会令牛奶中的蛋白质分解．听说茶加奶也会令奶无营养价值．但是台湾珍珠奶茶很流行呢！还有咖啡．不过听说加入顺序和比例控制好．就能保全牛奶的营养／这些是不是真的
牛奶是可以和咖啡等在一起喝,但是和果汁一起饮用是需要特殊的加工工艺和辅料的
但是加果汁的前提是需要生产上的加工工艺,很多果汁奶是经过生产加工处理并加入一定量的使用稳定剂之后才制成的.平常的时候果汁加入牛奶后会使蛋白分解一部分.状态不好,又成脑的现象,营养成分不会有很大影响.
牛奶和咖啡时可以一起使用的,生产上一般把咖啡奶\核桃奶\等叫做花色奶或者中性奶,其配比是将80%和20%咖啡粉+糖等其他辅料添加在一起,经过加热处理后才可以使用的.
一定要加入一定量的糖,可以调节风味,根据自己的喜好添加就可以了.
所以自己可以做成咖啡奶\冰咖啡奶等,只要按照上述比例就可以了.
你可以自己做一下实验,买几袋纯牛奶,试试看.
牛奶和水溶性维生素含量高的果汁（橙汁，西柚汁，桃汁，梨汁，番石榴汁，百香果汁，菠萝汁，樱桃汁，猕猴桃汁）都不适合一块喝。
果奶并不是牛奶和果汁混合，而是在牛奶中加入果味的香料和味素。
红茶，咖啡适合和奶放在一起喝，因为牛奶能够中和红茶里的鞣质，而且牛奶可以消除茶的涩味和咖啡的苦味。
绿茶和奶一起喝，味道不好吧？
牛奶最好不要和橙汁、桔子汁混在一起喝。那样牛奶会结块的。而且营养会破坏。
其它的倒还好。
不全对，大部分果奶的营养要比牛奶全面，珍珠奶茶的流行主要是味道的因素多一些。
不会的放心去吃！
呵呵,会