高考问答傀儡足球2014欧冠:怎么宰杀田鸡?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/09 07:34:07
第一次宰杀田鸡,大家能否指点指点!
田鸡肚子里的东东能否食用?
田鸡肚子里的东东能否食用?
宰杀田鸡的做法：
1、在宰杀田鸡时候，可以先在它的肚子里用力地划上一道，然后用手将外皮撕掉。
2、把田鸡肚子里的所有内脏全部去掉然后洗干净，再用烧开的水将田鸡稍微焯水一下。
3、等到田鸡肉由淡粉红色变为淡白色就可以捞起待用了。
4、除了用手把外皮撕掉外，还有一个技巧，就是在把田鸡开肚，掏出所有内脏后，在田鸡的上颚划上一刀后，田鸡的外皮整张就可以撕下，还可以剁去嘴巴和四支脚的脚趾。
5、田鸡有腥味，为了避免在煮食过程中，腥味影响了田鸡的鲜味，可以在煮食田鸡前钱，用料酒和姜丝腌制10到30分钟，这样就可以很好地去除田鸡的腥味啦。
将河田鸡宰杀,放血去毛,取净内脏,冲洗干净;以精盐少许擦遍鸡全身,腌制约一小时左右,使其入味;
田鸡就是虎纹蛙，国家二级保护动物！我们这儿有个人卖田鸡蹲了一年牢，出来没几天，又卖，这回蹲了三年。
LZ和一楼的，天天上网，环保不懂吗？
不要吃那些东西了， 野生的不见得就好，你到网上查查，吃野生的东西都出现了什么！！！！！！！
违法!!!!
想想果子狸!!!