高考问答通气鼻贴贴在哪里图片:豆腐怎样做才好吃？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 04:06:49
白色那种，要简单的，不要那么多配料的，谢谢！
肉末豆腐：
锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。
锅里加少量水，放点盐，水开，放豆腐，用锅铲把豆腐铲成不规则的小块，开，加水淀粉，拌匀，熟，添到盘子里，倒入肉末。
注：肉末稍微咸一点，豆腐要淡一点。
(老豆腐，切成扁方块，油榨成淡黄，捞起加些水，中火慢慢煮，放些咖喱粉，番茄切小块，油煸后入锅，作料斟酌放，勾芡装入盘。 回答者：KATHY23)
参考资料：经验
豆腐上锅蒸8分钟~
其间切碎皮蛋及小葱~
另取一碗倒入生抽及香油~
豆腐蒸好后，放上皮蛋、木鱼丝，浇上调料，撒上小葱即可~~
脆皮嫩豆腐
原料：嫩豆腐300克 番茄酱80克 干生粉50克 姜末、蒜末、精盐、胡椒粉、白糖、白醋、鸡精、鲜汤、湿淀粉各适量 色拉油1500克（约耗80克）
制法：
1、嫩豆腐改刀成菱形片，在两面拍匀干生粉成豆腐坯。
2、净锅上火，注入色拉油烧至七八成热，下入豆腐坯炸至色黄皮脆时，捞出沥油，摆入盘中。
3、锅留底油，下入姜末、蒜末、番茄酱炒香出色，掺入鲜汤，调入精盐、胡椒粉、鸡精、白糖、白醋，勾入少许湿淀粉成茄汁味汁，起锅浇淋在盘中豆腐块上，即成。
特点：豆腐脆嫩，茄汁味浓。
小葱拌豆腐
豆腐切块，香葱切段，放一起加盐，香油，醋就OK了
生吃~够简单了！
做麻婆豆腐吧,非常好吃!其他的都不太好吃!