高考问答杭州哪家整型最正规:新鲜的红枣热量是多少？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/04 17:50:48
新鲜的红枣热量是多少？就是外表有些黄绿，水分不多，但蛮甜滴。大枣和红枣都是一样的吧？
是新鲜红枣哦，不是干红枣！复制来的答案不要哈~：）
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鲜枣每100克可食部的能量是122大卡；干枣每100克可食部的能量是200大卡；金丝小枣每100克可食部的能量是322大卡；无核蜜枣每100克可食部的能量是320大卡
红枣的用法有多种，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，可入各类补膏及汤药。至于红枣赤豆粥、红枣糯米粥，自古以来就是老年、虚弱之人的疗养保健饮食。红枣与芹菜一起煎服，有助降低胆固醇和软化血管。有些人喜欢在红枣里加点花旗参，健脾胃，清热气。
大枣又称红枣、小枣、干枣、美枣、良枣等，属鼠李科植物。我国是枣的故乡，枣也是我国传统名果，其栽培历史已有3000年之久。我国的红枣分为南枣和北枣两大类。南枣主要在长江流域的丘陵地区，多为零星栽植；北枣主要分布在黄河中下游地区，栽种面积大，产量高，品种多，质量好，名扬中外。
【营养成分】
大枣（干）的可食部分达88％，每100克大枣肉含热量1247千焦耳、蛋白质2.1克、脂肪0.4克、膳食纤维9.5克、碳水化合物71.6克、灰分1.9克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.15毫克、尼克酸1.6毫克、抗坏血酸（鲜）243毫克、维生素E3.04毫克、钾185毫克、钠8.3毫克、钙54毫克、镁39毫克、铁2.1毫克、锰0.34毫克、锌0.45毫克、铜0.31毫克、磷34毫克、硒1.54微克等。
干枣含糖高达70％，超过甘蔗和甜菜的甜度；还含皂甙低聚糖、葡萄糖、多糖等6种糖类；含谷氨酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸14种；脂肪中含油酸、亚油酸等7种以上脂肪酸；另含黄酮－C－葡萄甙等7种黄酮类化合物及大量环磷酸腺苷等营养成分。
你拿温度计测量一下就够了．