上古神符如何激活:请教如何制作甜品之类的东东

糖水芒果制作

　　1.分级：按大小及成熟度分开，淋洗或浸洗干净。
　　2.去皮：削去外皮并将果实表面修削光滑，按果肉色泽金黄、黄色、淡黄分开。
　　3.切片：沿核纵切成2～4片。
　　4.护色：果片立即浸于0.5％的石灰水中8～12分钟进行护色。
　　5.洗涤：果片装罐前在流动水中充分淘洗干净。
　　6.分选：果片色泽分金黄、黄、淡黄三种。果片切削良好，无斑点、伤烂。同罐中果色泽大小，大致均匀。
　　7.装罐 罐号8113，净重567克，果肉370克，糖水17克。
　　8.排气及密封：抽气密封：320～360毫米汞柱。
　　9.杀菌及冷却：杀菌式(抽气)：5′～15′/100℃冷却。

　　绿豆沙

　　绿豆沙的做法，取绿豆，冷水洗净；温水浸泡1小时。取高锅，8倍于绿豆的水，大火烧，倒入绿豆，继续大火烧5分钟后改文火慢炖，约30分钟后，改大火，5分钟后揭盖，快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走；随即盖上盖子，不断重复以上动作，直到绿豆大部分都酥烂后，加入冰糖适量即可。
　　红豆沙具体方法与上述差不多，不过红豆沙不需要舀去豆皮，需要煮更长时间，所加糖也需更多；关键一点，最后需要加入陈皮。在上海无论如何吃不到好的红豆沙，其中关键一点，就是没有加陈皮。

　　菊花糖水（感冒）

　　材料： 调味料：
　　菊花3钱
　　红糖1大匙

　　作法：
　　1．菊花加2碗水煮滚后，去渣留汁倒入杯中。

　　2．再将红糖倒入和匀即可。

　　PS：疏散风热、适用于风热型感冒。

　　红豆莲子百合花生糖水 调理肠胃健脾润肺 材料 ：
　　红豆 3 两
　　百合 1 两
　　花生 1 两
　　莲子 适量
　　果皮 1 片
　　做法 ：
　　红豆洗净， 预先浸一晚。
　　百合、花生及莲子洗净。陈皮洗净去瓤，切粒。
　　锅注入适量水，冻水放入各项材料， 以慢火煲二个小时即成。

　　花生－含丰富蛋白质、脂肪、维他命A 、B 、E 、K 和卵磷脂、胆碱及钙、磷及铁等，花生可益脾开胃，润肺利水、补血。
　　红豆－含丰富的维他命B 、B1 纤维质，可治脚气，消水肿利小便，更可解毒排脓。
　　百合－含少量蛋白质，脂肪，淀粉及多种生物碱。功能润肺止咳，清心安神，养阴益 气。
　　陈皮－陈皮可调和药性，通气健胃，化痰理气， 止咳，还可以驱寒消滞

　　木瓜生姜糖水

　　1 . 生 木 瓜 洗 净 去 皮 ， 切 开 去 瓤 。
　　2 . 将 木 瓜 切 成 小 块 ， 备 用 。
　　3 . 生 姜 刮 皮 ， 洗 净 ， 用 刀 背 拍 松 ， 备 用 。
　　4 . 将 适 量 清 水 注 入 煲 中 。
　　5 . 放 入 木 瓜 块 、 生 姜 片 ， 大 火 煮 滚 。
　　6 . 改 用 慢 火 煲 9 0 分 钟 ， 落 冰 糖 煲 至 冰 糖 溶 化 即 成 。

芒果布甸

材料: 芒 果 2 只 * 牛 奶 2 杯 * 滚 水 2 杯 * 芒 果 味 o者 喱 粉 2 盒

做法:

将 o者 喱 粉 放 入 一 个 大 碗 中 ， 加 入 滚 水 ， 搅 溶 ， 待 凉 。
两 个 芒 果 刮 去 皮 ， 一 个 弄 成 茸 ， 另 一 个 切 碎 。
将 奶 及 果 肉 放 入 o者 喱 中 ， 拌 匀 放 进 布 甸 模 中 ， 即 可 放 入 雪 柜 中 约 4 个 小 时 ， 便 会 凝 固 即 可

莲子鸡蛋红茶 (增 记 忆 力 )

读 书 过 度 、 眼 倦 头晕 ， 睡 不 安 眠 ， 饮 此 糖 水 能 令 精 神 安定 ， 增 强 记 忆 ， 提 高 读 书 吸 收 能 力 。

莲 子 能 宁 心 安 神 ， 健 胃 益 脾 ， 平 肝 退 火 。 蛋 黄 含 卵 磷 脂 ， 这 物 质 有 利 神 经 之 间 的 信 息 传 递 ， 可 增 强 记 忆 。

材料: 雪 耳 1 两 * 淮 山 1 两 * 番 薯 1 斤 * 生 姜 1 两 * 冰 糖 适 量 * 水 适 量

做法:

白 湘 莲 去 芯 洗 净 。用 热 水 将 已 去 芯 的 白 湘 莲 浸 1 小 时 ， 备 用 。
鸡 蛋 ， 用 水 煮 熟 。煮 熟 的 鸡 蛋 用 冷 水 浸 过 ， 去 壳 备 用 。
将 白 湘 莲 ， 鸡 蛋 放 入 煲 中 ， 加 适 量 清 水 煮 滚 。
改 用 慢 火 煲 一 小 时 ， 落 茶 包 ， 熄 火 焗 1 0 分 钟 ， 加 砂 糖 调 味 ， 搅 溶 砂 糖 即 成。