剩大米饭怎么炒好吃:酒精为何能使绿叶褪色?
来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/25 01:19:31
绿叶中的色素是有机物,酒精也是有机物,酒精先破坏绿叶的细胞结构,然后色素就溶解在酒精中(因为相似相容),因此绿叶就褪色了。
绿叶中的色素成分溶解在酒精里了,所以绿叶就退色了
酒精溶解绿叶中的色素
绿叶中的色素是有机物,酒精也是有机物,酒精先破坏绿叶的细胞结构,然后色素就溶解在酒精中(因为相似相容),因此绿叶就褪色了。
绿叶中的色素成分溶解在酒精里了,所以绿叶就退色了
酒精溶解绿叶中的色素