拳师游戏名:鲜薄荷叶怎么用(吃)?
可做薄荷汤食用。
薄荷汤是一款以薄荷为主要原料的汤菜,清新爽口,有清热去火的功效,特别适合夏天服用。
【主治】风热上壅,头昏目眩,鼻塞咽干,心胸烦闷,精神不爽。
【药物组成】薄荷1两,葛根半两,炙甘草半两,防风半两,人参7钱半。
【处方来源】《此事难知》。
【方剂主治】伤寒邪入阳明。
【制备方法】上为末。
【用法用量】水煎服。
制作方法
薄荷鸡蛋汤
薄荷洗净沥干水份备用。
汤锅放入适量水,姜拍散放入锅内,水温热后放入猪油。
水沸改小火打入鸡蛋。
待蛋白稍凝固,用筷子把蛋黄弄破,让蛋黄流出来。
待蛋液熟后,放入薄荷,加适量盐出锅。薄荷不要久煮,烫烫就可以。
猪肉薄荷汤
1.薄荷放水里洗净,放入塑性篮中控干水分。
2.切好的猪肉要用盐腌一下
3.水开后放入薄荷
4.再放入猪肉
5.煮五分钟再放油.
可以拿来下面条,云南米线里就有加薄荷叶的。也可以拿来炒菜,具体跟一般的香菜一样,一般的香菜怎样用薄荷叶也可以怎样用。
薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,泡法同普通茶叶一样,饮用有清凉感,是清热利尿的良药。
薄荷能提神解郁,治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用
提醒:薄荷味属凉,不可久服。
参考资料:http://iask.sina.com.cn/b/3865497.html
一壶约取10-15片使用,冲泡10分钟左右,让叶片充分舒民开即可。它的茶色淡绿略呈金黄,带有浓郁的独特香气,口感微辛中混合着清凉,饮后令人回味。薄荷茶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能,对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效,是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂,还是温和的镇静饮料。夏天冰饮既清凉消暑,又增加食欲。若混合其他花草或蜂蜜、柠檬冲泡,也极美味。
参考资料:http://www.teanet.com.cn/menu/cpjs/flowertea/boheye.htm
剁碎,加点面和匀,加盐调味,油煎即可,我们这儿叫做"咸食",除了薄荷叶,花椒叶、芹菜叶均可如此制作,味道不错,你可以试试看
煎水,泡茶,凉拌佐料