饱读诗书的诗句:油炸食品 怎样炸 出来的脆?
来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/16 06:35:16
抓粉,8成热下锅炸?
粘苏粉,又九成热,再下锅炸,炸到金黄色就可以了。。
主要是油温高
抓粉是什么意思,俺是初级"厨师",指点一下,谢谢
正好,我前几天刚学了一招,大家不防试一试,很不错的,因为我也比较爱吃油炸食品,就是在和粉面子的时候,里面加啤酒,这样炸出来的食物特别酥脆。
抓粉,8成热下锅炸?
粘苏粉,又九成热,再下锅炸,炸到金黄色就可以了。。
主要是油温高
抓粉是什么意思,俺是初级"厨师",指点一下,谢谢
正好,我前几天刚学了一招,大家不防试一试,很不错的,因为我也比较爱吃油炸食品,就是在和粉面子的时候,里面加啤酒,这样炸出来的食物特别酥脆。