asos 美国 英国:谁知道白糖的熔点是多少啊？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/30 10:56:03

白糖主要成分为蔗糖，（蔗糖和麦芽糖的分子式为C12H22O11）熔点为185~186℃

白糖不是晶体,是一种以高分子化合物为主要成分的混合物,所以没有准确的熔点.

蔗糖的熔点是185℃附近，但白糖不是纯粹的蔗糖，它的熔点范围很宽：150-190℃。甚至更低。

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