江西艾捷科技有限公司:刚做了可乐鸡翅 味道不错 只是菜相较暗 怎么改善？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/15 14:27:17
大家都是怎么做可乐鸡翅 怎么才能做到菜相油亮 红润呢？
我加的很少 基本上是一个浅汤匙

油热
放不放配料皆可
下鸡翅
黄色
一罐可乐
盖
稠
翻
少许老抽
翻
出锅
不放其他调料

少加酱油即可

用油滚一下

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