大自然的语言节选:小牛血清的灭能和灭活是不是一回事

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/11 16:51:03
关于使用小牛血清以前都是提到灭活，但现在都讲灭能，为什么？ 灭能又代表什么含义？ 谢谢。

小牛血清是一种蛋白质 灭能只是使它失去蛋白质的活性可以恢复 而灭活是使蛋白质的结构破坏不能恢复

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