高考问答cv轩辕靖日照片:煮鱼的时候,放点什么,就没有苦胆的味了?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/07 01:52:51
姜和醋
尽量不要宰杀鱼时弄破苦胆，如果不小心弄破了那就只好放点醋来去除异味了，顺便说一句，鱼身两边的侧线一定要挑去，不然会很腥气的，放葱姜蒜可以使鱼吃起来很新鲜，但一定要提前腌制，最后，祝你身体健康。
姜和醋再加一点白酒！！
个人不喜欢加醋，觉得用酒好一点。而且酒要是啤酒或绍兴加饭酒，加一点红葡萄酒会增加鱼的嫩度。
最简单的方法是放姜和醋
其实一点特别管用，就是大鱼也有一根黑色的鱼线！
鱼肚子开膛后，仔细找找就好了！
拽出它就没有别的味了！