高考问答旅游结束后的心情总结:咸饭怎么做啊
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/09 07:37:37
请问一下啊 咸欠饭怎么做才好吃啊
详细的做法啊
详细的做法啊
芋头咸饭
芋头半颗 (约500克),香菇 7-8朵,虾米约50克,花肉200克,小葱头5-6颗,白米,晒油,酱油,精盐.
1.芋头切丁,下油稍炸,捞起沥油,香菇浸软切片,花肉切约一公分厚,3公分长,虾米浸软切碎,小葱头切片,白米洗净沥干水分待用.
2.热锅炒香小葱头,下花肉炒至出油,下香菇片,芋头丁虾米一起炒至香味溢泄,加白米同炒.
3.米里的水分开始干的时后下晒油,酱油,和精盐.加等量水,入饭煲煮至熟透.
选上好的咸肉(最好自家做的),洗净切成小方块,放在米饭里一起煮.另外把青菜切的碎碎的在铁锅里炒,在盖锅盖前把煮好的米饭加咸肉放在青菜上一起烧(记得千万别炒放上就行),烧五分钟后开锅再上下翻一下放点糖就行了.