高考问答mysql nullif的用法:咸豆浆怎么做？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/27 21:46:29
怎么样才可以做出来半凝固的咸豆浆？我试了许多次，都是一点不凝固
原料和配料我都知道，只是疑惑怎能才能做到半凝固的状态，有经验的筒子告诉我呀！试过放醋，也不行，或许是我放醋的时间不对？
原料和配料我都知道，只是疑惑怎能才能做到半凝固的状态，有经验的筒子告诉我呀！试过放醋，也不行，或许是我放醋的时间不对？
材 料 ●黄豆3/4杯（量米杯） ●加100℃热开水至1000ml的刻度 ●蛋1颗 ●虾皮适量 ●柴鱼片适量 ●大头菜干适量 ●辣萝卜干适量 ●葱花适量 ●老油条适量 ●肉松适量 做 法 1. 将黄豆洗净不用浸泡，直接放入调理杯滤网中，100℃热开水倒入调理机中，约打2分钟，打至黄豆已成细小颗粒。 2.使用滤网能将黄豆集中打至细小颗粒，加入调味料可直接饮用无渣咸豆浆，或打好时先将滤网取出，直接渣汁混合饮用更健康。 3.制作豆浆而剩余之黄豆渣可搭配其他材料制作出不同的菜肴更加美味。功 效 红豆富含维生素b1、b2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效
不凝固有原因几点
1 醋与豆浆的比例不对
2 还有就是 豆浆的温度不够高（煮开后立即加醋）温度稍低一点 都不行
3 豆浆的浓度不够（也就是黄豆与水的比例不对）
稍微搁点葡萄糖就Ok了
加醋了没有啊？ 加醋就行了。