宝华栎庭:酸性脂肪和碱性脂肪是什么?

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/07 06:51:13
我只知道中性脂肪是甘油三酯

脂肪也就是饱和脂类 由中心基团和3个可变基团构成 可变基团是酸性的 那就是酸性脂肪 是碱性的就叫碱性脂肪

楼主的话有点问题，应该是甘油三酯是中性脂肪

是啊

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