高考问答远古魔力使用:剁辣椒蒸鱼头怎么做.
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/02 20:15:51
鱼头选花鲢鱼头，辣椒选大红牛角椒和剁椒
1，鱼头从侧边剖成两片，将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟。
2，盘子里放姜丝、葱丝，把鱼头放进去，断面朝下。再在上面撒蒜末、葱末。鳃的部位放一些姜丝。
3，把剁辣椒先炒一下，味道更重一些。
4，把剁辣椒铺在鱼头上。先尝一下，如果剁辣椒不够咸，可以在鱼头上撒一些盐，倒一些料酒。
5，进蒸锅，水开后蒸15分钟出锅。(多蒸几分钟也没关系)
嘿嘿，我家可是地道做湘菜的馆子哦，老妈的秘方也偷来给你了！！
鱼头选花鲢鱼头，辣椒选大红牛角椒和剁椒
1，鱼头从侧边剖成两片，将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟。
2，盘子里放姜丝、葱丝，把鱼头放进去，断面朝下。再在上面撒蒜末、葱末。鳃的部位放一些姜丝。
3，把剁辣椒先炒一下，味道更重一些。
4，把剁辣椒铺在鱼头上。先尝一下，如果剁辣椒不够咸，可以在鱼头上撒一些盐，倒一些料酒。
5，进蒸锅，水开后蒸15分钟出锅。(多蒸几分钟也没关系)
嘿嘿，我家可是地道做湘菜的馆子哦，老妈的秘方也偷来给你了！！
喂，楼下的，水晶黄金彩蝴蝶，你太不道德了！！！
居然把我的答案复制一下就网上贴，简直太过分了！！
你要这样我要向百度投诉的哦
你想怎么做就怎么做主要要做的好吃才可以了
我喜欢做....确实好吃...而且开水面里淋上这种汤汁,真是棒!