超星公司北京面试题:怎样蒸排骨才好吃~~

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/30 09:04:13
怎么蒸才会像酒楼那种点心的好吃啊！！

芋儿蒸排美味可口，鲜香滑嫩。选用比小潘茄稍大的芋头，洗净拨皮，排骨用生分、盐、味精、花椒、稍微捏一下，用汤碗装即可。声明：下面放芋头，少量的水盖过芋头，上面放排骨，250克排骨、100克芋头，蒸25分钟即可。出锅时撒上葱。………………

加外面那样的调料

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