高考问答侠探高飞在哪能看:小葱拌豆腐的具体作法?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 12:20:25
上面的方法只是介绍了具体的炒作方法，但不完全，因为小葱拌豆腐来自安徽省的徽菜系，做法是：豆腐一块，小葱少许，香油少许，食盐、味精、生豆油，都富切成丁状，轻轻一拌即可，
小葱拌豆腐做法：取豆腐一块，滚水加点盐，烫十分钟去豆腥味，沥干，然后淋一点酱油（我个人喜欢吃加加酱油，纯香味好），勾几滴香油，切几段葱花。这是最简单的做法。
又一法：
·配 料: 豆腐五两 小葱二两 精盐三钱 香油一钱
·特 色： 清香爽口，一清二白
·操 作: 1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条；
2、小葱洗净切碎块，倒入盆里，用精盐（或用少许水化开）、香油拌匀即成
一块豆腐放在盘里,上面撒上盐,味精,酱油,辣椒油,小葱段拌好就可以吃了
小葱拌豆腐虽然做法简单.好吃，但是不能经常吃——伤肾
太简单了,一块豆腐放在盘子里,撒上盐,味精,酱油,辣椒油,小葱切段放在豆腐上,一拌就行了!
小葱拌豆腐少吃哦，原因是什么我也说不清楚，你自己查清楚了，反正小葱与豆腐同食不怎么好。