想象自己十年后的样子:韩国在哪有好的烧烤店?

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/28 21:00:58

在韩国的堤川市有家烧烤店!名字叫이랴부페

大连

烤牛肉和烤牛排

在多种烤肉中最受人欢迎的是烤牛肉(以佐料卤腌切成薄片的牛肉后烤熟),以及烤牛排(以佐料卤腌后,放铁板上烤熟)。两者皆是以生菜、芝麻叶,沾辣椒酱或豆瓣酱而食用。 附带提供3-5样泡菜或小菜,有的餐厅白米饭与汤须另外加点。

介绍几家著名的餐厅:

餐厅招牌常以花园(Garden)为店名;
南江花园 地址:江南区三成洞 电话:566-3819
三元花园 地址:江南区新沙洞 电话:548-3030
韩一馆 地址:明洞 电话:776-3388
大林亭 地址:中区笔洞 电话:266-1540

冷面

有加汤而爽口的"水冷面"以辣椒酱调味,可享受辣味的"拌冷面"等两种。任何季节,在享用烤牛肉等到菜肴后,以它来取代白米饭,是最受欢迎的食用方式。

"面"有以荞麦为主料制成的平壤式冷面,及以马铃薯为淀粉主料制成的咸兴式冷面。各餐厅的样式皆有不同,面上覆加的配料大多以肉类、蔬菜、或水煮蛋为主;亦有放生鱼片的餐厅。面可以铰剪短后再享用。

尚有"温面",可在专门烤肉店或大众化的餐厅品尝,较具代表性的是"又来屋" 地址:中区 电话:265-0151-2

拌饭(Pibimbap)

韩国式拌饭,其中"石碗拌饭"是韩国独有的食谱,值得尝试:白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜,还有肉类、鸡蛋、佐料等,盛在滚烫的石碗内,加放适量的辣椒酱后,搅拌而食。由於多种材料相混合而产生独特的风味,锅炉底的锅巴更是一绝。

全州中央会馆 地址:忠武路 电话:776-3525

参鸡汤(Samgyet'ang)

在童子鸡膛内放入糯米、大枣、大蒜、人参后,长时炖煮。随个人喜好加放胡椒、盐巴食用。由於营养丰富,是炎夏的补品。特色的有骨黑而高药效乌骨鸡的参有鸡汤。

百济参鸡汤 地址:明洞 电话:766-3267
高丽参鸡汤 地址:中区 电话:752-2734
也可在参鸡汤专门店或鸡肉菜专门店享用。