董氏针灸治呃逆:炒土豆的时候过水好吗?

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/30 08:26:42
炒土豆的时候土豆先过一下水好吗?

表面的淀粉不洗掉炒的时候容易沾锅。

用凉水冲一下,把土豆丝上绽粉洗掉。

好啊,把淀粉洗掉了啊,没有淀粉了,就不会转化为麦芽糖了

其实土豆含维生素C也是很多的。
一般人不知道!!!

切好丝后放水上过一下 说是可以防止炒的时候断裂