高考问答牛杂店装修风格图片:有谁知道姜母鸭是怎么做的啊
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 17:34:53
我要的是卤料的姜母鸭的配方！不是做菜的！谢谢各位知道的告诉我一下！
姜母鸭
[功效] 此料理在寒冷的冬季里喝起来最过瘾，当归、
黄耆更具有暖身、健康的效果。此外，亦同时
兼具整肠、增进食欲、促进消化与吸收、镇静
、抗真菌、造血、利尿之效。
[材料] 当归、党蔘、川芎、黄耆、枹杞、米、酒、姜
母。
[作法] 1.将药膳料用一碗米酒浸泡20分钟，待用
2.鸭宰杀之后去毛，剖去内藏，冲洗乾净，切
成小块状，待用
3.用麻油一匙、鸭肉、姜母，在锅内炒出香味。
4.将（1）＋（3）＋米酒1瓶放入锅内，加水
淹满鸭肉，待水煮沸出味后即可。