捷克语和斯洛伐克语:食品中提供热量的主要物质是碳水化合物吗?

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/10 04:39:24

碳水化合物可以较快的转化为热量,另外蛋白质、脂肪等也可以为身体提供热量。

碳水化合物和蛋白质提供的热量是4千卡/克,而纯油脂提供9千卡/克。

碳水化合物是以淀粉的形式提供热量的