微软认证考试含金量:鱼翅要怎么煮？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/12 17:58:14
怎么煮不会化，会入味……

楼上地说对一半`

煮之前一定要用水炒一下``
炒的时候用大火`

高汤最好用鸡汤`
这个时候才用小火 `

秘诀：高汤煮鱼翅的时候,加一两滴白醋,能去除腥味!

鱼翅本身没有味,必须用高汤来长时间炖煮好使之入味

鱼翅要怎么煮？ 请问鱼翅怎么煮，要详细。 鱼翅要怎么做 我想请问一下，鱼翅要怎么发才能把鱼翅发得更有效率呢谢谢 鱼翅应怎么烹饪 真假鱼翅怎么识别? 鱼翅的怎么烧？ 鱼翅怎么做 干鱼翅怎么发 礼盒装的干鱼翅该怎么煮？