mcb3dbd 41左右:我想请问一下，鱼翅要怎么发才能把鱼翅发得更有效率呢谢谢

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/02 08:56:54

先将鱼翅放入开水中浸泡，然后用刀把皮上的沙子刮净，将鱼翅投入冷水锅再加热，水开后离火。待水凉后取出鱼翅，脱去鱼骨，再放入冷水锅，加少许碱，开锅后文火煮1小时左右，当用手揭得动时出锅，换水漂洗1～2次，即可烹制。

鱼翅有排翅跟散翅,如果是排翅的话就发的时间要比较长,然后就像小松博客说的那样

我想请问一下，鱼翅要怎么发才能把鱼翅发得更有效率呢谢谢 干鱼翅怎么发 HELP ME!鱼翅怎么发? 发鱼翅方法？ 有谁知道鱼翅怎么发啊? 怎么发宁波产鱼翅？方法！ 关于发鱼翅的问题 请问各位，干鱼翅怎么发？木瓜炖鱼翅怎么做？谢谢 鱼翅要怎么煮？ 鱼翅要怎么做