高考问答吕建明女儿吕紫萱:吃什么蔬菜对眼睛好
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/11 17:36:58
请详细列出蔬菜所含的哪种维生素对眼好
吃鱼对眼有好处，多因为鱼体中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸和鱼肝油等，这些营养物质具有保护眼组织的作用。但不能吃太多.
含有丰富蛋白质的食物：如瘦肉、动物内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等。
含有维生素 A的食物：各种动物肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，以及植物性的食物，如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。缺乏维生素 A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症
含有维生素 C的食物：各种新鲜蔬菜和水果，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。维生素 C是组成眼球水晶体的成份之一，如果缺乏维生素 C就容易患水晶体浑浊的白内障病。
含有丰富钙的食物：钙具有消除眼睛紧张的作用，豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。
喝菊花茶也可以的
番茄，鱼。
胡萝卜 VA