张居正改革的时间:真正的山东煎饼怎么做的？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/08 22:39:11
还有设备

传统的山东煎饼是这样的:有一种专门做煎饼的设备,当地人叫鏊子.就是那种有三个脚且是成弧形的那种锅.鏊子是支在泥巴做的炉子上的.然后把粮食的糊比如玉米作成玉米糊,小米做成小米糊等,用勺子舀到鏊子上摊炉子下面可以放上柴火使上面的煎饼糊成熟就可以了.

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