高考问答埃及神话书籍推荐pdf:调制奶茶能用乌龙茶吗？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/30 00:04:59
我家有很多乌龙茶，我用来泡奶茶，喝起来味道还不错，就是不知道会不会有什么坏处？拜托大家帮我找找答案，最好有科学根据的！谢谢啦！
是不是任何茶都适合泡奶茶？
是不是任何茶都适合泡奶茶？
乌龙茶用来泡奶茶不会有什么坏处
奶可以用炼乳、牛奶、奶粉都可以，看自己口味。
我通常用红茶+新鲜牛奶，白糖适量.
牛奶跟茶的比例大致上是5：1最好先泡茶再放牛奶，否则茶泡不开的。
奶茶做法
准备：先将茶杯温热，确认水的分量下面以1杯为例
1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里（茶杯5分满）、用强火加热至沸腾。
2.煮沸后继续加热，再放入约4g的茶叶
3.然后持续加热1~2分钟。轻轻摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌，让茶的浓度分布均匀。
4.加入100ml的牛奶。
5.轻摇单柄锅充分混合。
6.再度加热，待其开始沸腾立即熄火。
7.用茶漉滤掉茶渣，倒入杯中。
如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够，也可能是茶叶放多了，增减茶叶和牛奶的量再试试看，牛奶就用一般的鲜奶，咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。
科学根据说不上，不过小弟的老婆曾在日本北海道的Letao会社打过一阵子工（勤工俭学~~~），学到了专业的奶茶制作：
（一人份）
1.用茶杯（通常为200ml左右）取容量的80%的奶（尽量不要用脱脂奶），将单柄锅预热后，把奶加入。
2.待奶将要沸腾时熄火，加入5g茶叶——红茶为宜。
3.加盖静置3-5分钟，切记不可用任何物体搅拌。
4.在3.的等待时间内预热茶杯。
5.将泡好的奶茶用茶漉滤掉茶渣，倒入杯中。
好了，接下来就是馨闻奶茶香，细品奶茶浓了~~~
喝不挂就是好喝法！！~~~~~
最好用红茶.