高考问答伊能静照片:哪种牛奶更容易吸收
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/27 14:59:26
哪种牛奶更容易吸收
纯、甜、酸。哪种，谢谢。
纯、甜、酸。哪种，谢谢。
中国人的肠胃，对牛奶不易消化。这与我们几千年的饮食结构有关。
酸奶在里面是最容易消化的。
纯牛奶不好消化
甜牛奶一般有添加剂
酸奶吧，反正它很有营养
纯
鲜牛奶与奶粉发酵制作的酸奶在营养成分上有何区别？林树斌指出，经过科学实验，从营养学角度看，鲜牛奶发酵的酸奶基本上保留了鲜奶的蛋白质、氨基酸、维生素和钙等营养物质，且吸收、利用率高。而奶粉主要由鲜奶经过高温、喷雾干燥后制成的，其主要营养成份有较大的缺失，蛋白质变性率高达80％，维生素接近全部破坏。
从营养成分和人体吸收二个方面比较，奶粉绝对不能与鲜奶相提并论，而且经奶粉制作的酸奶，对广东人来说，有容易上火（热气）的说法。所以，消费者在饮用酸奶时应选取用100％鲜奶酿造的牌子，因为鲜奶酿造的酸奶更富于营养，更容易吸收。
酸奶
酸奶