你的名字好莱坞:肠胃不好的人不能吃韭菜吗

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/29 08:01:26

不可以吃韭菜的。韭菜不好消化,不能吃。在饮食上要注意不可以吃辛辣,刺激性教大的食物,如牛肉,鲤鱼,韭菜,可以多吃些山楂,杨梅之类的东西。肠胃不好的患者饮食应选用易消化的优质蛋白质食品,如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁,以减少纤维的摄入。所以肠胃不好的患者是不能吃韭菜的。

肠胃不好的时候,要适当的补充营养,又要适当减少饮食中的纤维素成分,像韭菜、芹菜、蒜苔等,要用少渣饮食,以减轻高纤维素成分可能给结肠黏膜带来的机械性损伤。要限制乳制品的摄入,如牛奶等。少量使用少纤维素、低脂肪食物,注意补充蛋白质及维生素。及时补充淡盐水,少食用食糖和淀粉类食品,可是适量地食用一些水果,不要吃生冷,坚硬及编制的十五,禁酒及辛辣刺激性强的调味品。

拓展资料

韭菜,(学名:A. tuberosum Rottl. ex Spreng.)别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。

叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。

韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。

参考资料:百度百科-韭菜

  韭菜古称长生韭、起阳草,属百合科植物。有人美称它为“春菜第一美食”。在百蔬萧条的早春,民间早有“黄韭试春盘”之食俗了。

  韭菜入馔,既可作主料,又可作配料。作主料,可单炒,也可焯水后凉拌,色绿质嫩。作配料,可与很多动物性原料组配,宜于炒、爆、熘等烹调方法。在面食中,可做包子、水饺、馄饨等面点小吃的馅心。韭菜苔,质地脆嫩,单炒、凉拌或与它组配均可。韭菜花 可腌制。韭黄可作主料,也可作配料,或做水馅、春卷的馅料。韭菜成为百姓家庭素食的佳蔬,它不仅质嫩味香,而且营养丰富,食疗价值高。

  据测定,每100克韭菜中含有蛋白质2.2克,脂肪0.5克,碳水化合物1.3克,钙50毫克,磷45毫克,铁1.6毫克,维生素C31毫克,尤其是胡萝卜素的含量高达3.2毫克,为百蔬之冠。此外还含有较多的纤维素、挥发性油和硫化物等。

  韭菜不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用,适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、鼻、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。此外,韭菜含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。用韭叶洗净切成大段炒食,可治儿童误吞图钉、针头、铁屑等异物,韭菜可与这些物品揉结在一起而排出体外。民间以韭菜为验方更多,如“鲜韭洗净捣汁每日3次,每次1杯,温开水送服,治噎膈反胃、阴虚盗汗、痛经、遗精、便秘等。取鲜韭菜叶捣烂敷于患处,可治跌打损伤、肿痛。熬韭菜粥或炒韭菜猪腰片吃,可治阳痿、遗精、多尿、腰膝冷痛等症。

  春天多吃韭菜,有益健康,但也不宜吃得太多。有些人还应禁食。患温热症、阴虚火旺、胃溃疡出血、消化不良、肺结核咯血、鼻出血、痔疮出血等患者皆不宜食

我的胃也不好,慢性胃炎,最好是不要吃,头天吃了韭菜黄,就觉得胃不舒服,没在意,昨天吃了一顿,又不舒服,我想都是这韭菜闹得

可以少吃一点的,韭菜对肠胃蠕动有帮助,可是吃多了会有副作用.胃会反酸水,难受.建议少吃为妙呀.

我的胃肠就不太好,吃菲菜就很难受,因为它是一种纤维含量很高的植物,但菲菜又十分有营养,而且我也特别爱吃。我试着把它和别的菜一起吃,胃肠就不难受了。比如和茴香一起包饺子吃就很不错,也可以少用一点和鸡蛋一起炒着吃。总之只要每次吃得量不要太多就好。