间歇性 英文:维生素与胡萝卜素的关系

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/03 21:09:06
它们各分为几类呢

β胡萝卜素是维生素A的前体，β胡萝卜素在摄入人体后会转变成维生素A，两者的化学结构非常相似。维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两种，维生素A是脂溶性维生素，所以在食用胡萝卜时最好用油炒。

β胡萝卜素是维生素A

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