四川辣妹子是什么动物:蒜苗炒肉怎么做?

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/03 06:54:19

猪肉切成丝,放少许盐 酱油料酒和淀粉拌匀,放到油锅中炒到七八成熟盛出,锅中放油芡锅炒蒜苗,翻炒几下后把猪肉丝放上继续炒熟即可.

蒜苗炒肉:蒜苗切好后热水浸泡5分钟,肉切成片加入淀粉少许,花椒少许.放油,炒肉,盐放入锅中,放蒜苗,快好时放葱.完工!

最好是用三层肉，切簿片，先油炒热，下肉片爆出油，放点辣椒，再下蒜段，翻炒几下后放入盐、味精即可。

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