高考问答雷霆归来克劳德:寝室做饭用的不锈钢连体锅能做大米饭吗?同学说不能只能做粥否则糊底,是这样吗
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/02 15:52:01
不锈钢导热性差，做成的真空保温杯保温性极佳。
不论用来做饭做粥均易糊底，最好用来煮汤好。
不一定，这靠经验，和方法。
先将米用水泡一泡，做的时候，用热水，开锅之前，常翻动搅拌几次，开锅后，少烧一会儿，焖几分钟，再烧开锅，火候也要掌握好，开始大火 后面小火，一定要闭火焖 。
你的同学说的是对的，其实可以做饭，但火候很难把握好，因为到一定时候就得慢慢焖，把握不好就很容易糊的，没有丰富的经验就别浪费粮食了，呵呵