食物营养大全:谁能告诉我玉和翡翠怎么区分？？

一) 软玉与翡翠的区别

　　我们经常听到有诸如"和田玉"、"台湾玉"、"加拿大玉"；以及"羊脂白玉"、"碧玉"、"青玉"、"墨玉"、等名称，它们是属于矿物学中称为"软玉"的集合体。"软玉"在我国古代典籍中未曾见及，系来源于近代矿物学中。软玉是由角闪石族矿物组成的特殊集合体。根据其颜色，软玉可划分为：白玉、青玉、碧玉、墨玉、黄玉、糖玉等几种重要品种。 软玉与翡翠的不同区别之处有：

　　1. 软玉颜色比较均匀，有白色、暗绿色、黑绿色等，无鲜绿色。

　　2. 软玉呈油脂光泽，无翠性。

　　3. 软玉的比重（3.00）略比翡翠的比重为低。

　　4. 软玉的折射率（1.62）亦略比翡翠的折射率为低。

　　(二) "马来玉"与翡翠的区别

　　80年代，在玉器市场上出现一种绿色鲜艳而又均匀的玉石，做成的串珠或戒面，曾经蒙骗了不少人，以为它是"难得的高档翡翠"。这种玉石究竟是甚么呢？这种玉称为马来西亚玉（简称马玉，亦有称"马来翠"），这只不过是名称而已。马来西亚玉并不产于马来西亚。它是一些印度及巴基斯坦商人，在大陆开放初期大量带入云南边界兜售的一种假翡翠的名称。马来玉其实是一种染成绿色的极细粒石英岩，但与翡翠相比存在明显的不同之处：

　　1.肉眼观察，马来西亚玉的颜色过于鲜艳而十分不自然。

　　2.马来西亚玉的比重为 2.65，远小于翡翠的比重 3.24 ~ 3.43。

　　3.马来西亚玉的平均折射率为 1.55，比翡翠的折射率为低。

　　4.在查尔斯滤色镜之下颜色不会变红色，但在十倍镜下可观察到染色剂存在，即颜色很浮，是染色的现象。

　　(三) 澳洲玉（绿玉髓）与翡翠的区别

　　澳洲玉，又称南洋玉，因盛产于澳大利亚而得名。由于颜色翠绿，颇得人们喜爱。它有一定透光性，颗粒细，价格较低，曾经迷惑了一些人。其实它是一 种隐晶质的SiO2，在矿物学中称玉髓或石髓。 澳洲玉严格来讲不能称玉，应是绿色的玉髓，它的外观颇似翡翠，但与翡翠不同之处有：

　　1.澳洲玉的颜色太均匀，呈生苹果绿，很少深绿色，很像塑料。

　　2.凭借放大镜观察，澳洲玉绝对看不到翠性。

　　3.比重为2.60的澳洲玉比翡翠的比重（3.24 ~ 3.43）轻得多。

　　4.澳洲玉的折射率为 1.55，比翡翠的折射率为低。

　　(四)东陵玉与翡翠的区别

　　珠宝市场上常见一种具有中等绿色（其深浅有所变化），呈半透明状的串珠（也偶有雕刻成摆件），由于有一定的绿色，价钱又不高，颇受不少女士们的青睐。这类串珠究竟是甚么呢？询问卖主，他回答说"这是印度出产的东陵玉"。 东陵玉，亦称东陵石，最早产于印度，故又名"印度玉"。中国河南亦有产出，有人称之为"密玉"，然而正确名称应为耀石英。东陵玉与翡翠不同之处有：

　　1.用透视光，可见东陵玉内有平行排列的绿色铬云母片。侧视之，常形成一条"绿线"。在查尔斯滤色镜下观察，绿色铬云母呈现红色。

　　2.东陵玉的比重为 2.65，比翡翠的比重小得多。可用手便可掂量出来。3.东陵玉的平均折射率为 1.55，比翡翠的折射率为低。

　　(五)水磨子（钠长石玉）与翡翠的区别

　　近些年来，在云南昆明、瑞丽、腾冲等地和内地的一些大城市的珠宝市场上，出现一种水头很好，呈透明或半透明的"冰种"玉石，颜色总体为白色或灰白色，具有较少的白斑和色带，分布不均匀，这种玉在云南当地称为"水沬子"，带有色调偏蓝的色带者称为"水地飘蓝花"，常被加工成手镯、吊坠和雕件在台湾市场出售。其实"水磨子"的主要矿物成分为钠长石，其次有少量的辉石矿物和角闪石类矿物。简易鉴定可采用下列几种方法：

　　1.放大观察法：水磨子主要由钠长石组成，不显翠性，并有较多白色的石脑或绵。

　　2.手掂法：水磨子比重（2.57 ~ 2.64）比翡翠的比重小得多，用手掂之比翡翠具明显的轻飘感。

　　3.测定折射率法：水磨子的折射率（1.52 ~ 1.54）远比翡翠的折射率小。

　　总而言之，了解了翡翠的特性，就可以掌握翡翠与类似石的区别。

　　有一个很简单的办法，那就是拿翡翠或者玉往玻璃上划，因为翡翠与玉的硬度不一样，翡翠是最硬的被称为硬玉，而剩下的玉都被称为软玉。翡翠划玻璃，玻璃上会有划痕，而翡翠并无任何磨损。这是任何软玉办不到的。

玉和翡翠的颜色不同
质地也不同，你可以到一些网站去差一下

翡翠属于一种硬玉，也就是说玉是翡翠的一种，传统很多人都会把翡翠称为玉，专业上应称之为翡翠。与是白颜色的。古语：洁白如玉。翡翠则什么颜色的都有。祖母绿最为常见。
翡翠比玉共更漂亮。被冠以“玉石之王”的美称，一方面说明它的美丽绝伦，一方面也说明它是中国玉石文化的延续。翡翠艺术品与玉器的制作如出一辙，制作过程与所用工具没什么区别。
古人说玉，往往都把玉、翡翠归为一类，其实质地也不好区分，岩石成份差异不大。但是玉器对中国文化的影响，不只是作品本身，它的制作工艺手法，也早已成为中国话的常用词汇，如切磋、琢磨。《诗经》中有“瞻彼淇奥，绿竹猗猗，有匪君子，如切如磋，如琢如磨。”《诗 * 大雅 * 荡之什》有句：“白圭之 ，尚可磨也：斯言之 ，不可为也。”认为白玉有了瑕疵，可以磨掉，人的言行若有不轨，是磨不掉的，所以要“守身如玉”。
而翡翠有点泊来品的味道，历时较近。二者都有好有劣，价值不相上下。

完全的两种概念！

玉石的品质鉴别
鉴定玉的品质，有六条标准，即“色、透、匀、形、敲、照”。
（1）色
玉以绿色为最佳，红、紫二色玉石的价值仅为绿色玉石的1／5。玉当中若含红、紫、绿、白四色，称为“福禄寿喜”；若只含红、绿、白三色，则为“福禄寿”。色泽暗淡、微黄色的为下品。如果是单色玉，以色泽均匀的为好。
（2）透
透明晶莹如玻璃，没有脏杂斑点，不发糠、不发涩的为上品。半透明、不透明的玉，则分别称为中级玉和普通玉。在清朝和清朝以前，带有红、绿、白三种颜色的玉才称为翡翠玉。到了现代，翡翠玉泛指一般透明的玉。目前的翡翠玉以透明并带绿色的居乡。
（3）匀
玉的色泽重在均匀，虽含白、绿但色泽不均匀的，则价值很低。
（4）形
玉石的形状可根据不同的审美要求，加工成不同的样式，无特殊标准。一般地说，玉石的个头愈大愈好。
（5）敲
玉当中常有断裂、割纹，一般不易观察到，如果用金属棒敲一敲，或者把玉轻轻抛在台板上，可以从声音的清浊辨出裂纹存在与否。声音越清脆越好。
（6）照
玉当中有肉眼不易发现的黑点、瑕疵，只要用10倍放大镜照一照，便可一览无余。
玉的品质可分为10级，每一级又可细分为上、中、下3档。其中，白玉无论其色泽好坏，透明度如何，价值都是最低的。
天然玉石的特点是略呈浅色，而不带有浅蓝色（俗称邪色）。另外还有一种合成玉，以玉粉、水晶加盐水制成，外观颇似深色“老坑玉”。鉴定的方法很简单，因其同天然玉石比重不同，可用手掂掂轻重，或用天平称量，重者为真玉。
目前，市场上常常混杂一些加工精湛的假玉。辨别假玉的一般方法是看、听、测。
（1）看
主要看晶体透明度、内部结构、光泽等。真玉透明、油脂光泽，花纹自然，内部纤维状态是不易模仿的。
（2）听
真玉声音清脆，人造假玉声音发闷。
（3）测
主要是测硬度。以玻璃板（摩式硬度5.5）为标准，除岫玉、绿松石外，一般都能在玻璃板上划出条痕，而玉石本身丝毫无损。假玉一般较软，划不动玻璃。
常见的假玉一般用塑胶、玻璃加工而成，它们都是非晶质材料，硬度低，密度小，还有材料本质的特征。如塑胶能用钢针挑得动，或能刻出划痕，拿在手中轻飘。玻璃在灯光或阳光下内部显示气泡，偏光镜下显示非晶质性（转动时无周期性的明暗变化），有原料制作漩涡状条纹等。

翡翠的质量鉴别
在玉石家族众多成员中，最名贵的当推翡翠。它是一种天然矿石，硬度极高，产量极少。其色彩主要以绿色、红色为主。红色为翡，绿色为翠，故名翡翠。
（1）翡翠的分级
①特级：艳绿色（祖母绿色）、苹果绿色，玻璃地（半透明、质地细腻），均匀鲜艳，无杂质，无裂纹。
②商品级：绿色，油青地，微透明、间杂半透明的祖母绿色细脉和斑点翠。
③普通级：藕粉地、豆绿色、浅绿色，白色细腻，微透明。不透明翡翠，一般只做玉料首饰。
（2）翡翠的质量鉴别
①质地。天然翡翠质地透明或半透明，表面油润亮泽，仔细观察，可见近圆形的稍透明“盐粒”和围绕其周围的纤维状物质。
②硬度。天然翡翠是硬玉，摩氏硬度是7度，用锋利的刀具刻划，不会留有痕迹；假玉硬度低，利刀可刻划出痕迹。
③翠性。天然翡翠对着强光观察，可见其中有其他矿物颗粒的翠色闪光，称为翠花或翠性；用玻璃、塑料、瓷料制成的伪品都无此种“翠性”特征。
④相对密度（比重）。天然翡翠结构坚硬紧密，无气泡，密度较大，敲击时声音清脆；伪品则结构较松或有气泡，密度较小，敲击声音沙哑不清脆。
⑤色泽。真品翠色浓艳纯正。而有些伪品是用白玉、蛇纹石、澳洲玉、韩国玉、云石甚至杂石，经脱色后，灌入高硬塑料浆并作加色处理，或浸入绿色液体制成“加色翡翠”，在强光下观察，可见绿色纹路，杂乱而细小；有的虽不显纹路，但浑浊不清，光泽差，其重量比真品轻。
将上述假品放入煮熔的蜡液中，所灌入的颜料会慢慢析出。这样检验，既不会损坏被检样品，又可鉴别出真假。
用塞尔西滤色镜观察，加色翠在镜下为紫红色，天然真品颜色不变。
有的假翡翠用玻璃人工熔炼而成，结构松懈，绿色均匀偏暗，有的有气泡，用硬器敲击，声音沙哑。
（3）翡翠的选购
①看颜色。看颜色是否纯正、浓艳、均匀，并用聚光手电筒检查是否有隐藏的杂色。以颜色浓艳、纯正、均匀，杂质微小者为佳。翡翠中翠绿色具有较高的价位，其次为红色、紫色。绿色中又以鲜嫩、略带黄色调的秧苗绿为最佳，其次为宝石绿、江水绿、油绿，均以绿分布均匀者好。
②观察透明度。在强光下观察，透明度愈高愈好。
③听声音。敲击声清脆悦耳者为佳。
④观察翠性和石花。对光观察，翡翠中有其他矿物颗粒的闪光（即翠性），并常有团块状白花，称石花。两者均以少为好。
⑤看裂痕和黑斑。裂痕有的是原矿中存在的，也有的是加工造成的，以少为好；黑斑是翡翠中各处的黑色斑点，也以少而小为好。
⑥看加工水平。以表面平滑、抛光好、形态正为佳