郑州百花路房管局:怎么煮麻辣豆腐干

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 22:49:12

买来普通的豆腐干（说是香干反而不好），切成薄条；六七成的油锅里面先放入花椒、生姜丝炸香，然后放入豆腐干长时间煸炒，直到基本脱水；加半碗水、适量的盐、味精、切细的干辣椒丝，煮至水分收干，起锅。

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