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春天最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。春天的到来，好像新生命的到来，机体内随万物萌发、草长花开，也蕴动着一种勃勃的生机。但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，各种细菌、病毒也开始大量繁殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。为此在我们的饮食过程当中，我们必须要注意一些细节上的问题。
　　1.正确早餐
　　春天人体新陈代谢旺盛，人们明显的感觉是早晨醒得很早，但现在的人们晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象。早餐应以高蛋白食物为主(一袋奶、一个鸡蛋和粥)，还要喝一点咖啡或茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯。
　　2.补充维生素
　　权威营养专家指出：缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。所以，春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。
　　3.多食食用菌
　　春季饮食应清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出没频繁的时候，很多病毒都会趁虚而入，进入你的体内，多食食用菌能增加你的抗病毒能力
　　营养免疫学专家认为，每一种水果的营养价值和药用价值各不相
　　同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果，可以达到滋养的功效。

　　■桃子含铁量高
　　北京有句俗话“桃子养人杏伤人”，从营养免疫学方面来说这句
　　话科学吗？
　　营养免疫学专家陈昭妃博士说，桃子富含多种维生素、矿物质及
　　果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康
　　相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
　　杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于止咳平喘，润肠
　　通便。但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”。

　　■西瓜清热解暑利尿
　　我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明夏季最适宜
　　吃西瓜。
　　西瓜富含维生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸
　　和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑
　　热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
　　西瓜虽好，但中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以
　　脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人
　　最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良
　　或腹泻。
　　需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补
　　水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，
　　特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。

　　■水果篮是身边的营养宝库
　　陈昭妃博士说，水果篮就是身边随手可得的营养宝库。她喜欢的
　　水果有柑橘、木瓜、桃子、菠萝、草莓、葡萄、香蕉、苹果等。陈昭
　　妃博士还一一列举了其营养功效。

　　■柠檬烯有抗癌作用
　　柑橘果实能润肺理气，新鲜橘汁含多种肌酸、维生素，对人体新
　　陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。橘瓤表面的白
　　色丝络，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精
　　油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙橘类最主要的部分，目前研
　　究指出柠檬烯具有抗癌作用。

　　■木瓜能治疗蛋白质消化障碍
　　木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称
　　为番木瓜（papain）的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化
　　的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗
　　蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中
　　含量最多。

　　■菠萝中的酵素也能分解蛋白质
　　每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水
　　分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能
　　柔软肉质、消解血块。

　　■草莓汁能减少日晒痛
　　草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品中占有
　　一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、
　　口内溃疡及牙龈疾病。

　　■葡萄抗氧化
　　葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。
　　葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在于
　　表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增加人体内抗
　　氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。

　　■香蕉抗忧郁并助眠
　　香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的
　　来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏
　　功能，还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁，也是必
　　须氨基酸——色氨酸的来源。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用，
　　是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。

　　■苹果降胆固醇并预防胆结石
　　苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、
　　苹果酸等，还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能
　　促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达
　　到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可
　　以稀释胆汁，有预防胆结石的效果。
　　饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品.
　　参考资料：http://www.people.com.cn/GB/paper503/15825/1399877.html
　　立冬一过，天气变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中，该如何调整我们的饮食呢？中医养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

　　根据食物中所含营养素的不同，冬季膳食应具有以下特点：

　　多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。

　　怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

　　海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

　　动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

　　芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

　　吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。

　　此外，冬季要忌食或少食黏腻、生冷的食物，因为此类食物属阴，易使脾胃中的阳气受损。▲

　　编者的话：天气渐冷，很多老人和体质虚弱的人在身体上会有点不适应。营养学家告诉我们，冬季饮食的要点在于提高御寒和抗病能力。那么，吃什么才能达到这一目的呢？本版从4个方面向大家介绍。

春天:空心菜、芥菜、豆苗 等
夏天：节瓜、黄瓜、冬瓜 等
秋天：麦菜、花菜、椰菜 等
冬天：菜心、大白菜、西洋菜 等

本来想要补充的
但是的确很全面阿 同上

■桃子
■西瓜
■柠檬
■木瓜
■菠萝
■草莓
■葡萄
■香蕉
■苹果

依然条件液体人仍旧热饿

比我想的还全面,就这些,也够补的.呵呵啊,祝大家身体健康