高考问答日产防冻液是什么牌子:宽粉炖牛腩是怎么做的？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/30 00:56:06
把买回的牛腩切成小方丁,然后烧一锅清水,把水开后把牛腩放到里面紧一下,去掉水上面的浮沫.浮沫去掉后把肉捞出,另用锅放少些油,等油热至七成时,放入葱,姜片,蒜炝出香味后倒入少许料酒.这时倒入牛腩翻炒一下.倒入刚才煮牛腩的水.用大火烧开,后改用小火.等牛腩用筷子能扎透时,放入宽粉.在有十分钟左右即可.出锅后撒入点香菜碎就行了.试试吧,很好吃的,又清淡!
就买牛腩，然后炖得阿，放西红柿。炖就是之前用葱姜炝锅，然后把牛腩扔进去炒炒，加酱油，盐调味，然后放西红柿，然后加水小火焖烧。
因为后面要加水，味道调弄一点，
忘记告诉你了，炒的时候加点糖。可以适量加洋葱和胡椒粉，黑胡椒为好。