新奥尔良鸡腿堡:我爱吃东西

多吃不胖巧安排
根据从医四十余载现已经是主任医师的舅舅提供的春节饮食指南再加上本人的聪明才智，我总结出了一套既可以大饱口福又可以不伤身体健康的春节食谱。其实这套春节食谱的特点可以概括成如下一句话：食物多样。在多样的食物中应该多吃水果和蔬菜；多吃鱼、禽和瘦肉；多吃清淡少盐且多醋的膳食；适量喝酒；少吃肥肉和荤油。

具体来解释，就是水果和蔬菜的食用量之和一天至少500克。无论苹果还是梨或其它水果、绿叶蔬菜及豆芽或心里美萝卜，这些都是既好吃又可以消除鱼肉的油腻感的果蔬，关键是它们营养丰富。饭后一个水果那感觉真是好极了。春节期间吃肉可以多吃牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉和各种鱼类。酱牛肉、酱羊肉、扒鸡、烤鸭和酸菜鱼是我最喜欢吃的。舅舅告诉我，吃这些是比较科学的。凉拌小菜应该少放盐多放醋，这样既美味又有益于软化血管。过节喝酒是不可缺少的。喝酒的时候，如果喝啤酒，我就一瓶；如果是白酒，我就喝50毫升左右，而且也要烫热了喝，这样有助于血液循环。炒菜的时候，多用花生油少用猪油。舅舅说：“动物油中含胆固醇高，吃多容易得动脉硬化；花生油里不含胆固醇，而含豆固醇、谷固醇等植物固醇，它们不但不被人体吸收，而且还能阻止我们吸收胆固醇。

一日三餐的安排，按照足球术语说应该是3-4-3阵型。就是早餐30%，午餐40%，晚餐30%。这就是常说的“早吃好，午吃饱，晚吃少。”各种鸡、鸭、鱼、肉最好在早晨和中午吃，晚上吃些粗粮、豆类和蔬菜，多吃些海带等，全天水果不离口。

做到以上这些，春节保证大饱口福又身体健康。上班时，爱美的人士体重保证不会上涨。信不信由你。
http://www.sg.com.cn/hzdy/t20030331_30898.htm

多吃不胖的几类减肥食品
来源： （2005-11-23）
多吃含纤维的食品
纤维可以减缓食品施放出能量，从而减弱脂肪在体内的聚集。每天纤维的摄入量应该为20-25克。水果，蔬菜，谷物和面包都是很好的选择。

多吃些蛋白质

蛋白质可以提高你的新陈代谢率，因为你的身体在消化蛋白质的时候需要消耗能量。每摄入100克蛋白质，要消耗25克，实际摄入量为75克。否则，每100克脂肪只能消耗10克，将有90克留在你的体内。
多吃富含减肥营养素的食物

在减肥营养素中维生素BT有非常好的效果，它在减肥过程中可发挥如下的作用：1、通过促进氧化和全身新陈代谢，来帮助实现控制体重的目的；2、直接调节和增强新陈代谢，全面提高骨骼、肌肉发育水平，促进脂肪代谢，直接具有减肥作用。由中国农业大学北京万博力公司开发的 “博力美”营养冲剂应用在国家“九五”科技攻关专题研究的生物反应器技术将维生素BT与健脑营养素卵磷脂及其它的多种维生素和矿物质进行了优化组合，提高了它们的生物活性和吸收利用率，人体吸收利用率可高达96%以上。减肥效果显著，不反弹，各种纯天然的营养素使其安全无任何副作。体重超重者每日1-2包一个月可减体重6-12斤。

吃好午餐吃少晚餐

你是否想知道法国人保持苗条的秘诀？研究表明，其实法国人是在下午2点前就已摄入了一天中57%的热量，而英国人只摄取了37%，剩下的热量将留给晚上的大餐，因此秘诀就是早些吃晚饭，让中午餐成为主餐，而少吃晚餐。

要多做运动

运动可以大大促进新陈代谢，健身教练说：当你早上起床时，你的新陈代谢水平在最低点，如果能在此时多做些运动，你将大大刺激新陈代谢并使之保持一天。一位坚持经常性运动的女性的新陈代谢将比根本不做运动的女性高30%，这就意味着她可以比你吃很多东西而不会发胖。

停止无效的节食，开始吃好饭

当你使自己每天摄入的热量减少到500克以内时，你的身体将会进入到饥饿状态，为应付饥饿，你的新陈代谢率将减缓大约20%，这意味着你的身体需要更少的热量。当你恢复到正常的饮食状态时，你的体重将增加得更快，因为你需要的热量少了。因此，必须吃好。那种过时的节食方法根本不起作用。

http://www.bjlady.com.cn/sports/detail.asp?id=441

身体女性十有八九都会有这样美妙的幻想：爱吃什么就吃什么，吃多少也不会发胖。然而生活中却不敢真的这样去做。因为一不留神没有控制好量，腰围就会变得粗起来。那么有没有办法实现这个幻想呢？应当说是有的，只要你选对了食物就可以多吃不胖。

某些食物能自然控制体重，原因是它本身供应热量(卡路里)低，如果你的胃口不是特别大，选择这类食物保你能拥有苗条的身姿。以下是营养专家介绍的瘦身食物――

菠菜――每半杯(量杯)只是26卡路里，但V^及铁质丰富。菠菜以生吃最有益，烹调也不家过久，以免损耗营养。

豆类――无论它是什么颜色的豆，营养都十分丰富，豆是蔬菜，但蛋白质却有肉类般丰富。每一盎司干豆供给95卡路里，蛋白质6克(你每日所需的十分之一),就是说如果你吃豆类，就无需多吃肉类。

密瓜――每三又二分之一盎司只有30卡路里，密瓜含丰富的Va与Vv。

辣椒――无论辣或甜味，营养价值均高，尤其含纤维质。一个青椒只有35卡路里，却供应各类维生素及矿物质。

番茄――饭后吃一个中型番茄，有益而不会增磅。

生菜――由于含水份及大量张维 使生菜成为苗条食物，生菜以外面的绿叶营养最丰富。

麦包――全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白蛋却多了20%，维生素B多两倍。纤维素多于番茄，但热量却只有35卡路里。

火鸡――每盎司去皮净肉只有50卡路里，肉质瘦，虽然肉粗、但却是十分理想的瘦身食物。

草莓――每三又二分之一盎司只有57卡路里、并含丰富的维生素。

比目鱼――这类扁身鱼每磅只含热量360卡路里，如果一餐吃四盎司，绝对不会发胖。
http://www.ynbaby.com/Html/Article/Class47/Class50/2058.html

本人亲身体验
少吃主食，象米啊，面啊什么的
多吃菜和瘦肉，鱼，海鲜等等
尤其是羊肉，一点也不胖人

大夫告诉我:黄瓜和西红柿是最好的减肥食品,饿了就吃也没关系.