高考问答我们的天空原调吉他谱:什么是流食
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/02 07:57:48
流食是个什么概念啊？
流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。
流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。如高烧，口腔、面颊部及外科手术前后以及急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。
稠米汤，藕粉，杏仁茶，菠萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤， 肝汤等。
凡是液态的食物就叫流食。如：粥类 水 酸奶 果汁等
就是液态的，好消化的食物就是流食了
象粥，牛奶，面条一样可流动的食品。
蔬菜汁水果汁之类的多是算流食