杭州机电 中企动力:求一般小饭店的菜谱,我是杭州的,小店要开张,但想不出很多菜来,希望给位朋友帮忙找下~谢谢了

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/03 11:22:02
小店要开张,是小家饭店,求一般的小饭店的菜谱,网上找了下 都是些大饭店的菜谱,求些家常菜谱,比如家常豆腐啊,鱼香肉丝啊,麻辣豆腐等等,我实在想不起很多了,怕漏掉了,所以希望各位网上的朋友帮帮忙能不能找到些像我这样开小饭店的菜谱,在此非常感谢了~~

西湖醋鱼,龙井虾仁,花香藕,好味鸡,红焖冬瓜泥,明目苦瓜,咸蛋黄炒南瓜,东坡肉,绍兴鸡,干贝蒸肚尖,榨菜炒鸡柳,生煎杭椒,栗子炒仔鸡,辣子鸡,清炒芦蒿,糖醋排骨,椒盐虾,油爆河虾,盐水虾,糖醋咕老肉,油焖春笋,油焖茄子,鱼香茄子,炝油菜,炝藕片,香酥牛肉,虾仁涨蛋,蒸鸡蛋羹,蚂蚁上树,爆腰花,三鲜豆腐,家常豆腐,麻婆豆腐,沙锅豆腐,酸菜鱼,水煮鱼,水煮肉片,豆芽炒猪肝,红焖猪蹄,红焖肘子,糖醋里脊,干烧里脊,京酱肉丝,八宝炒年糕,白斩鸡,白切肉,老醋花生米,蒜泥黄瓜,酱炒肉丝,红烧狮子头,黄瓜溜肉片,炒四件,鸭血豆腐煲,木须肉,韭菜螺丝肉,糖醋日本豆腐,杭椒牛柳,蒜苗炒肉丝,韭黄炒鸡蛋,红焖小土豆,青椒土豆丝,土豆肉丝,咖喱鸡丁,梅干菜扣肉,西红柿炒肉片,川香回锅肉,芹菜肉丝,香菇青菜,炒三菇,黑椒牛柳,青椒肉丝,大盘鸡,茶树菇炒五花肉,西芹百合,粉蒸肉,松仁玉米,豆豉小排,蒿笋木耳炒肉片,辣白菜,红烧鸡翅,大蒜烧鲶鱼,地三鲜,干煸四季豆,锅包肉,酸菜白肉,菠萝鸡片,清蒸茄条,清炒虾仁,爆炒田螺,干煎豆腐,香菇焖鸡块,炖小牛肉,干烧对虾,奶汤鲫鱼,红烧/糖醋带鱼,肉末粉丝煲,醋溜白菜,竹笋红烧肉,芙蓉蛋,干锅鸡,莴笋肉片,丝瓜炒毛豆,豆芽黄花菜,家常蟮鱼,宫爆鸡丁,韭菜炒鸡蛋,莲藕排骨汤,西红柿蛋汤,榨菜肉丝汤,西湖牛肉羹,冬瓜排骨汤,丝瓜虾米蛋汤,土豆排骨汤,鱼头豆腐汤,一品豆腐汤,菠菜丸子汤,猪肝菠菜汤,冬瓜海带排骨汤,虾仁莼菜汤,西湖莼菜羹,猪骨汤,粉丝排骨汤,茶树菇排骨汤,三鲜豆腐火锅,酸菜白肉火锅,鸭血臭豆腐锅,鸭杂火锅,酸辣汤。。。。。。。。。。写的手好累,不知道够没够啊~实在想不出来了撒

西湖醋鱼
东坡肉
鱼香茄子煲
糖醋排骨
鱼香肉丝
宫保鸡丁
回锅肉
梅菜扣肉
红烧鱼
麻辣豆腐
虾仁豆腐
蚝油牛肉
酸辣汤
茄汁牛肉
韭黄炒蛋
虎皮尖椒

暂时就想起这么多啦
主要看厨师能煮什么呀
或者去其他小店里“抄抄”~

还有百斩鸡啊!!要有杭州的特色菜呀!

网上多了,自己去找就好

我在公司楼下的饭店点过一道菜《母子相会》,菜上来一看,FUCK!居然是黄豆>豆芽!

我点过一个《雪山飞狐》的菜,**!就是炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!

《走在乡间的小路上》,天呀,竟然是红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!

有一次和同学去巴山吃饭,发现有一个凉菜叫做《一国两制》,就随口问服务员这是what,结果服务员说:“是煮花生米和炸花生米”……

在大庆,看见一个小饭馆外面黑板上写的宣传,有道菜叫做《波黑战争》。特别奇怪,问了问原来是菠菜炒黑木耳!!!

还吃过一道菜,叫《青龙卧雪》,就是一盘白糖上面放根黄瓜。《火山下大雪》就是凉拌西红柿上面洒上白糖

某日在宴宾楼吃饭点了道《悄悄话》,端上来一看原来是猪口条和猪耳朵,呵呵……~~~

记得上次在泰安,要了一道菜-----《泰山三美》。上来一看,就是白菜豆腐,于是质问小姐,答曰:三美是白菜、豆腐和水,泰山的水最美……

我点过一道菜叫《绝代双骄》,就是-----青辣椒+红辣椒

还有,《红灯区》-----辣子鸡丁

我的拿手菜叫做《关公战秦琼》,不old吧?我记得是我想出来的:西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸

有一个叫“心痛的感觉”其实就是一杯白开水(50元)

有位朋友去泰山玩,在一家小面馆点了一份“牛拉面”。后来发现一片牛肉也没有。于是叫来店主论理,得到的答案是:做面条的师傅姓牛!朋友当场几乎晕倒,问 :你们就不考虑长久生意吗?店主答曰:一般的客人一生也就来一次泰山,能到我这儿吃一碗面我已经很幸运了
呵呵。知道《乱棍打死猪八戒》是什么吗?是豆芽炒猪头肉!!!

记得有一次在餐桌上点了一道菜,名为《独秀峰》,端上来一看,好家伙,竟然是一盘鸭屁股。

有人吃过《火辣辣的吻》吗?-----呵呵,就是辣椒炒猪嘴噢!:)

菜名《小二黑结婚》,原来是盘子里两个剥光的变蛋!

美国炸咱大使馆的时候,有家饭店推出一道菜,叫《红烧美国大使馆》。要来一看,啊!是红烧大肠……一口没动就塞到桌子底下……

去南方出差,吃饭时看见一道叫《朝天厥》的菜……拿上来一看,嗬,盘子里整整齐齐的排着8个鹅屁股!!!

西安出差,看别人吃炸鸡腿和红色的番茄酱……于是就要了一份儿……买单时……小姐对我叫着……先生要的《处女第一夜》12元……

谁喜欢吃“裸体美女”?-----就是去了皮的花生米呀,哈哈哈哈……

“黑熊耍棍”,猜猜看,是什么菜?嘿嘿,其实就是木耳炒豆芽!!!

在黄山一家饭馆,吃“黄山一绝”,靠!结果竟然是一盘蕨菜,我倒!!!

我有一同学到一饭馆,看见有一道菜,名叫“猴子捞月亮”,觉着可能不错,买了一看,原来是一盘醋上面放了一滴香油,简直气爆了!!!……

我在某大饭店用餐,点了几道大餐后,又要了几道素菜,其中一道叫“银芽盖被”,名字看着新鲜,菜上桌后,你猜怎么着?黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋

算了,那些菜名都不成。最经典的是这个-----有一回看见一菜,叫《白马王子》。当时,随行的众人都不知为何物,于是就要了一盘。结果,菜上来一看……就一大豆腐……上面还插了张刘德华的照片……众人无不倒地,口中狂吐白沫……