高考问答dnf机械师上衣:怎么样做土豆西红柿炖牛肉？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/07 02:37:16
土豆西红柿炖牛肉
备料：
西红柿2个，土豆1个，牛肉[也可买熟牛肉]一块。
西红柿切片，土豆切片，牛肉切段。
做法：
到少许油，待油烧热，放八角1个，花椒少许，葱花。煸锅出香味。
倒入土豆片翻炒，然后倒入西红柿一起炒，直到西红柿基本成汤，最后放入牛肉，到水一碗左右，可以根据人数到汤，盖锅一起炖，炖20分左右，放少许盐，点少许酱油，放入香菜，出锅即可！
哈哈，开着空调，来杯啤酒，好吃的不得了，连汤一起喝，很过瘾的。
牛肉用花椒八角炒熟后，放入牛肉高汤，或者是水，一定要用高压锅压烂牛肉，不然就用小火煮牛肉，煮烂后放进西红柿，然后放盐，和少许的糖，如果不放一点糖，牛肉糖会非常酸，放入土豆，煮熟后就可以吃了，炖西红柿和土豆就不要用高压锅了，不然，“面目全非”。呵呵~~