高考问答信封装饰:正宗武汉风味香辣虾的做法
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/27 23:31:37
最近武汉兴起香辣虾.味道很好,如果哪位朋友会做不妨写出来大家共享.最好是能有虾油和虾酱的配方,这可是做香辣虾的关键,谁能回答这100分就是他的了
香辣虾做法
材料：
中等大小虾300克（约半斤），蒜头6粒。
调味料：
酒2茶匙，海鲜酱、辣椒酱各2汤匙，生抽1汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉少许，麻油1茶匙。
烹调步骤：
（1）中虾去肠去须洗净，沥乾水分。
（2）蒜头去衣，拍碎切茸，与调味料同均匀，腌虾20分锺。
（3）虾排在碟上，尾部用铝箔遮盖著，高火煮2分锺。
（4）取出，除去铝箔，再用高火煮1分半锺，便可供食。
天拉，我估计高手不会说。这是商业机密。但我希望和大家分享！
我是做香辣虾的，不过写出来特费事，