高考问答三七养生健肝茶:总说酸性食物碱性食物，如何分，哪能些是酸性哪能些是碱性食物
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/26 12:52:03
食物里硫 磷 氨的含量超过钙 镁 钾 钠的含量的食物就是酸性食物，食物里钙 镁 钾 钠的含量超过硫 磷 氨的含量的食物就是碱性食物。
酸性食物酸性大小依次为：肉类，鱼类，蛋，大米，面粉。碱性食物碱性大小依次为：海带，紫菜，黄豆，番薯，土豆，萝卜，柑桔，番茄，苹果，牛奶。我们应多食碱性食物，使血液呈弱碱性，有降低血脂和软化血管的作用，对健康的影响极大。
楼上的显然是不对的.
水果蔬菜类的是碱性的,肉类的是酸性的.
身体如果偏酸性就会生病,所以我们要多吃蔬菜水果以维持体液的碱性.
酸碱区分的标准是PH值的大小!PH大于7的,我们多数称为碱性,而PH值小于7的,我们多数称为酸性,其实很多水果,吃起来酸的,可是它又不一定是酸性,例如柠檬,所以这种酸碱食物的区分也不是靠味道就能分辨得到的!
(4)菠菜：
菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏。（男人缺锌，会无法抬头作人，恐怖啊！）
经过人的胃液消化后的食物液体,PH大于7就是碱性,小于7就是酸性.