高考问答高昮睿袁雨萱同人文:中华鲟 怎么吃？详细做法？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 16:23:48
别人送了一支人工养的中华鲟，不知道怎么做好吃？
或者鲟鱼类的做法，选一种做法进行详细的回答！谢谢
或者鲟鱼类的做法，选一种做法进行详细的回答！谢谢
见过一个中华鲟宴，用一条中华鲟做了八道菜
1.鲟肉刺生
2.红烧鲟肉
3.鲟头鲟尾褒汤
4.炸鲟肉条
5.松子芹菜炒鲟肉
6.？？炒鲟肉丁
7.蒸中华鲟
8.忘记了
可以将鲟鱼的肉拿来做刺身，用顺德的鱼生料，偶个人讨厌日本，所以不用日本的。将软骨用来清蒸，或是煲粥。
刺身用姜丝，葱丝，胡萝卜丝，青红椒丝，乔头丝，生油，柠檬叶丝，生抽王。炸花生，炒香芝麻。
还可以炒鱼球，炸鱼卷，清蒸。还可以将软骨用来做椒盐，都不错。
只是养殖的中华鲟还是有些酒店卖的，也有些只是鲟，而不是中华鲟。不过，还是坚决反对吃中华鲟！人工养殖的也不行！！
应该和普通的鱼没什么区别,不外是新鲜的做生鱼片,或者烧烤,红烧\侉炖,总是做熟了吃好些.
中华鲟应该说是不好吃的……国家级保护动物啊
也许会很吃噢~~！不过中华鲟是国家级保护动物，人工饲养的应该不算。你倒可以去星级饭店问问那的大厨，他们也许能说些料理的好方法。
我靠！！！！！！！！！你敢吃中华鲟！！！！！！！！