高考问答当婆婆遇到妈29集视频:盐蛋用什么方做比较好吃点
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/02 16:09:03
盐蛋用什么方做比较好吃点，请详细说出来哦
鸭蛋，清洗干净，晾干
把蛋放白酒里浸湿，裹上一层食用盐（不要太多，否则太咸），放入密闭容器腌制15-30天即可，保证好吃，家传秘方
巧制盐蛋
将熟蛋洗净晾干水气，然后把蛋放在白酒中滚一转后再放到食盐中滚一转，最后收藏在干净的盆、罐、瓶、坛中，两周后，盐蛋即入味。用这种方法制作的盐蛋不会出现存放时间越长，盐蛋越咸的情况。不过盐蛋所含的水分可能比泡盐蛋少些。 http://food.goodmood.com.cn/