高考问答百利金m200怎么样:夏天隔夜的米饭会产生毒素么？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/01 10:27:19
现在这天越来越热了。今天小弟这里的气温达到35度。请教下。在这样的温度下。如果晚上做了米饭。放置到第2天食用会中毒么？隔夜米饭会有毒么？
会的，一旦腊样芽胞菌污染后，在此温度下，一夜繁殖产毒，第二天食用会造成毒素型食物中毒。而腊样芽胞菌生长产毒后，米饭并不出现变味，加热毒素也不会破坏。
1、隔夜的米饭用来做炒饭更好吃，因为比较筋道，不像刚做好的米饭那么软；
2、隔餐的菜好吃的包括一些炖菜和汤类；
3、有很多东西就是隔夜甚至隔天的啊：比如一些地方菜中的卤汤、做菜的高汤，据说时间越长越好吃；
4、炒菜一般不适合隔夜吃，焦脆的、拔丝、水果类都不适合隔夜。
5、醋遛、腌制、卤制的无所谓。
6、夏天的食物不能隔夜，隔餐也不行。
只要没有坏热一下就可以的，我们父母那代人都是这样吃的也没事。