青曲社每天都有演出吗:香蕉除了生吃还可以怎么吃啊??

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/28 08:03:14
今天朋友送来好多的香蕉,现在天气很热,没法贮存,想问一下有什么方法可以贮存 或香蕉除了生吃还可以怎么吃啊?

香蕉脆片的制作方法

  (1)选料:用于制作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,无病虫,不腐烂,洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片。

  (2)配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份。

  (3)制作:先将奶粉与水冲和,倒入香蕉片中,充分搅拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。

  将搅拌好的香蕉片,放入烘干器中,升温80~100℃加热,使其脱水,香蕉片含水16%~18%时,即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出,装料前可在容器底部涂些植物油。

  (4)油炸:经过烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出锅即成为松酥脆香的成品。

  一、香蕉百合银耳汤

  材料 干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料:冰糖100克、水3杯
  做法:

  1.干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。

  2.新鲜百合拨开洗净去老蒂。

  3.香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。

  4.将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

  二、香蕉冰糖汤

  材料 :香蕉1只,冰糖适量,陈皮1片。
  做法
  (1)香蕉剥皮,切3段,陈皮浸软,去白。
  (2)把香蕉、陈皮放入锅内,加清水适量,文火煮沸15分钟,加冰糖,煮沸至糖溶即成

  此汤能润肠通便,润肺止咳。大肠燥结,便秘等。

  用料(6人份):
  熟香蕉150克、细砂糖100克、牛奶40克、小苏打5克、蛋1个、中筋面粉120克、色拉油45克、核桃50克。

  制作方法:
  1.先将核桃烤熟、切碎备用。

  2.将熟香蕉、细砂糖打发呈乳白色,然后将蛋加入继续打发。

  3.面粉过筛后,加入拌匀,接着再加入色拉油拌匀。

  4.加入牛奶、小苏打拌匀。

  5.最后将核桃加入。

  6.烤箱预热至190度,将拌好的材料装入长条模型中,放进烤箱烘烤约35分钟,取出放凉、切片即可食用。

  营养分析(1人份):
  热量307.5kcal、蛋白质4.3g、脂肪14.7g、醣类39.5g、纤维1.4g、胆固醇37.2mg、维生素C4.75mg、钙18mg、铁0.8mg。

  拔丝香蕉

  用料:香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。

  制作方法:香蕉去皮,切成滚刀块;蛋打匀,与面粉拌合;砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮,待砂糖溶化,用小火慢慢熬黄;糖快好时,另锅将沙拉油烧热,香蕉块沾里面糊投入油中,炸至金黄色时捞出,倒出糖汁中拌匀;稍撒黑芝麻。

  特点:色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心

  香蕉火腿菜:
  【配方】香蕉2根,火腿2大片,番茄1个,芥末油、湿淀粉、精制植物油各适量。
  【做法】1.火腿片抹上芥末油,然后放上去皮的香蕉,卷好,接口处涂上湿淀粉,放入烤箱内。
  2.番茄洗净,去蒂,切片,用油煎好两面,与烤好的香蕉火腿一起装盘上桌既可。
  【特点】健脾开胃,香滑爽口。

  香炸香蕉球
  用料:
  1、香蕉两个。
  2、面粉一汤匙,糯米粉四汤匙。
  3、面包糠约两汤匙。
  做法:
  1、香蕉去皮,切小块后盛碗中压成泥,加入面粉和糯米粉,搅拌均匀,用不锈钢匙取一定量的香蕉泥,裹上包糠,用手稍压实。(因为香蕉泥很稀,所以只能用不锈钢匙取用,裹上包糠后再用手拿起)
  2、锅中放油烧至四成热,将香蕉球逐一放入油中小火慢炸,炸呈金黄色时捞出沥干油,装盘,佐以蓝莓酱蘸食。

香蕉加苦瓜榨汁、香蕉煲糖水、炸香蕉(粘浆粉)、扒丝香蕉。

我看过一期"吉米"(国内四大化妆师之一)的节目,他教了一种减肥的方法,就是把香蕉放到冷冻的那一层,冻好了然后食用,坚持每天晚上都吃一根这种冻香蕉,两个星期应该可以瘦4-6斤,挺健康的一种减肥方式,最重要的是解决了你的燃眉之急,不知道楼主是男士,还是女士,如果是女士那肯定要试试我说的这招,如果您是男士可以让您的爱人或者女朋友试试.

可以这样吃:扒丝香蕉,炸香蕉,香蕉煲糖水,香蕉榨汁,
用酸奶拌着吃,香蕉……

香蕉属水果,就是放入冰箱也不核算,尽量在新鲜时食用为要。

用酸奶扮着吃