约战97怎么调隐藏人物:怎样使鸡片烧的嫩
来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/11 18:53:26
\对,烧之前用生粉掩,管用
这很容易烧鸡肉前,用生粉掩一下,肉既嫩.也可以用小火慢慢烧制,也不会把鸡肉烧老.
切好的鸡片放碗里倒酒,鸡精,盐。蛋清。胡椒粉,搅拌,最后放生粉搅拌时间长点,锅里水开把调好的鸡肉慢慢放进开水锅里,等重新开了捞起备用。
将切好的鸡片放入少许的盐、蛋青、淀粉,腌至片刻,然后用小火炒至微黄
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\对,烧之前用生粉掩,管用
这很容易烧鸡肉前,用生粉掩一下,肉既嫩.也可以用小火慢慢烧制,也不会把鸡肉烧老.
切好的鸡片放碗里倒酒,鸡精,盐。蛋清。胡椒粉,搅拌,最后放生粉搅拌时间长点,锅里水开把调好的鸡肉慢慢放进开水锅里,等重新开了捞起备用。
将切好的鸡片放入少许的盐、蛋青、淀粉,腌至片刻,然后用小火炒至微黄