拓展型课程案例:中年妇女喝牛奶好还是喝豆浆好?

男喝牛奶，女喝豆浆。有它的科学性。美国食品与药物管理局的研究显示，在每天饮食中吸取25克的豆类蛋白，可降低血液里的胆固醇，如果配合上低胆固醇和低饱和脂肪饮食，则可降低心脏病的发病率。豆类蛋白对癌症、肾病及糖尿病等的治疗也有帮助。

　　中年妇女喝豆浆的好处－－
　　一、降低患乳癌几率
　　日本国家癌症研究中心以2万1000名日本中年妇女为对象，长期调查她们日常饮食中吃黄豆和豆制品的数量，以及发生乳癌的比例。结果发现，10年中有179人罹患乳癌，而每天至少喝两三杯味噌汤或吃大豆及豆腐的女性，患乳癌的比例较低。
　　日本女性每年吃含类黄酮食物的总量，比西方女性多出许多。类黄酮被认为是降低患乳癌的原因。
　　根据最新的医学报道，多吃黄豆对癌症患者也有帮助，可控制癌细胞的扩散，以及肿瘤的成长。
　　二、吃豆类蛋白不会流失钙质
　　多吃黄豆食品，也能增强骨骼密度及骨质矿物质含量。类黄酮能使人体内的荷尔蒙恢复正常水平，使钙质及胶原蛋白不易流失，对更年期妇女尤其有益。
　　欧洲女性患骨质疏松症比亚洲女性高出许多，原因是前者喝过多牛奶。牛奶让人们吸收很多钙质，但是最终却会让骨骼中的钙质流失。
　　“因为牛奶、肉类等的钙质与蛋白质，进入人体后会转化成硫化物，使血液变成酸性，而钙质是碱性的，当血液偏酸性时，人体会自然释放钙质以中和血液。因此，长期喝牛奶，无形中钙质便不断从骨骼中流失，容易造成骨质疏松。
　　“食用豆类蛋白或豆奶，就没有这问题。它的钙质含量或许不比牛奶丰富，但是它属于碱性，不会对人体骨骼造成不良影响。”

喝豆奶，全有了。

最好是早晨喝豆浆.晚上喝牛奶

中年妇女喝豆浆比较好,豆浆中含有植物雌激素,人到中年，雌激素逐渐减少,但是,豆浆不能空腹喝哦.牛奶可以晚上睡觉前半个小时喝啊,这样还可以帮助睡眠呢.

牛奶和豆浆为什么不能一起喝呢？它们对人体都很重要啊！

都喝比较好呵呵。因为每种东西里在人体里的作用是不能替代的。嘿嘿