国内好的家具设计公司:请问新鲜的人参怎么吃

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/30 22:01:47
我一个朋友从哈尔宾带回来一个新鲜人参送给我爸爸
但是至今还放在冰箱里
因为我们都不知道新鲜的该怎么吃
请多帮帮忙指点指点

我国食用人参的历史悠久,对它的神奇功效也是推崇倍至,据史书记载:人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究:
??
?? (一)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
??
?? (二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
??
?? (三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。
??
?? (四)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
??
?? (五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
??
?? (六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
??
?? 另外,无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。总之,只要我们掌握了上述食用方法和注意事项,小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。

鲜人参可以用来炖鸡汤的
功效: 大补元气,健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。
具体做法,原料:童子鸡,蒜头,葱,姜,,栗子,干红枣, 糯米,加一有机鲜人参,盐。步骤:1,童子鸡清膛,切掉头、脚和鸡臀;蒜头去皮,葱切段,姜切片,栗子去皮,干红枣去核。2,糯米提前浸泡4小时。3,将糯米、栗子、蒜头、红枣,姜片和葱,以及人参一起塞入鸡肚中,一定要塞满一些。4,将鸡腿捆绑后塞入塞入鸡肚里,封住开口,并用棉线将鸡开口出封住。5,将鸡放入锅中,加水没过鸡,以中火烧开,保持沸腾约10分钟,撇去浮末,转小火继续顿约2小时,然后调入盐,并把鸡身上的棉线拆去即可。有机人参在网上可以购买到,很方便