sql select where in:有哪位厨房高手知道，这么热的天气煲什么汤最适合解暑又补身啊？

1.鸭汤
　　中医认为，山药、大枣具有健脾益气的作用，且补而不腻，非常适合脾胃虚弱者夏季煮粥喝，且二者均具有提高机体免疫力的作用，可有效对抗夏季因酷暑而造成的免疫力降低。蜂蜜、牛奶、莲藕、银耳、豆浆、百合既可益气养阴，又可养胃生津，是夏季体弱多病、出汗较多、食欲不振者的食疗佳品。

　　夏季气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克—120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当地多吃肉。

　　夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为好。其中，鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，根据中医“热者寒之”的原则，特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。夏季在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用。

　　此外，夏季提倡吃凉性食物滋补，但并非所有的人对羊肉、狗肉等温性肉类都该“敬而远之”。冬季常发慢性病，如慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等患者，若在夏季缓解期内吃一些具有温补作用的食物，到冬季就能最大限度地减少或避免上述疾病的发生，达到“冬病夏治”的效果。

　　2.绿豆汤
　　夏季常喝绿豆汤可以调节暑热。绿豆有较高的营养价值。

　　其蛋白质含量比肉鸡含量高。钙、铁的含量也远远高于鸡肉。

　　而维生素B1的含量为鸡肉的17倍。

　　李时珍曾赞绿豆为"真济世之良谷！"

　　绿豆具有一定的医疗作用。

　　祖国医学认为：绿豆味甘性寒有消暑、利水、消肿、清热、解毒的功效。
　　可用来治烦渴、水肿、腹泻、疮疡以及中药中毒等症。

　　因绿豆性寒，故脾胃虚弱的老年人要慎食。

　　3.三衣银耳汤
　　材料：东瓜衣(冬瓜的薄皮，不要带瓤)少半个或酌量；翠衣(西瓜的薄皮，不带瓤)少半个或酌量；绿豆衣(绿豆皮，可直接用绿豆)二两；银耳二三个；蜂蜜少许。

　　做法：

　　1.将冬瓜皮和西瓜皮切成细丁，绿豆洗净一起放入锅里煮十分钟，然后把汤沥出来，去除瓜皮、豆皮残渣，留汤待用。

　　2.将银耳用清水泡开、洗净，放入汤内上锅煮十分钟，后加入蜂蜜再用微火煮五分钟，即可停火。晾凉后服用。

　　三衣银耳汤补充体液，防止虚脱，清热利湿，去暑降烦，还有利尿、预防尿路感染之功效。尤其是对老人、小孩和体质差的人都有好处。做汤的五种材料是中药中的五味药材。

　　4.海米冬瓜汤
　　将冬瓜洗干净并且去皮，切成小片儿
　　锅内倒油，油热以后放入海米，再放入切好的冬瓜片儿。
　　待冬瓜片儿有些变色且变软后，加入水，盖上盖子开始焖。
　　5分钟后，加入鸡精和香菜。
　　出锅前加盐!

如果是成年人，鹰牌西洋参茶，尤其是5g一包的。

冬瓜绿豆猪肉褒汤！

冬瓜虾仁汤

薄荷绿豆汤...当然最好冰一下

南瓜绿豆汤,清凉又解暑,喜欢甜就放点糖,不加也可以,可以放进冷藏室